Seznámení se základy chromatografie. Obohacování potravinářských barviv na základě velikosti a struktury.
Názorné seznámení se základy chromatografie!
Ukažte svým žákům, jak rozdílně se potravinářská barviva na základě své velikosti a struktury obohacují v chromatografické koloně. Sada obsahuje všechny potřebné materiály pro separaci různých barev. Kolony lze po řádném vypláchnutí použít znovu.
Počet kusů v balení: dostačující pro 10 skupin po 2-3 žácích.
Časová náročnost: 60 min.
Pro SŠ.